کدو سبز سرشار از ویتامین، مواد معدنی و سایر ترکیبات گیاهی مفید است.
کدو همچنین حاوی مقادیر کمی آهن، کلسیم، روی و چندین ویتامین دیگر است.
به ویژه، محتوای ویتامین A فراوان آن ممکن است بینایی و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
قارچ خوب، قارچی است که بافت آن سفت و محكم، رنگ آن یكنواخت و بدون لكه و سطح كلاهك لیز و چسبناك نباشد. اگر تیغه های زیر كلاهك از یكدیگر فاصله داشته و باز باشد، نشانه كهنگی قارچ است.
خیار بدن شما را سمزدایی کرده و برای کبد چرب بسیار مفید است. این میوه سبز رنگ ادرار را افزایش میدهد و همین عامل کلیه را پاکسازی کرده و سموم بدن را دفع میکند. خیار سرشار از آب و فیبر است.
انتهای ساقه های چوبی یا برگ های سخت را با چاقو کوتاه کنید. به گلچه های کوچک و مجزا که هر کدام ساقه کوتاهی دارند تقسیم کنید و ساقه های ضخیم تر را به صورت مورب برش دهید. زیر آب سرد بشویید. کلم بروکلی بسته به اندازه گلچه در 3-6 دقیقه می جوشد یا بخار می شود.
اگر می خواهید پوست باطراوت و سیستم ایمنی قوی داشته باشید که با انواع بیماری ها مقابله کند ، مصرف کلم برگ را فراموش نکنید که این گیاه سرشار از سولفور و ویتامین C میباشد .
• کاهو، چهره ی انسان را با طراوت و در گونه های صورت، سرخی زیبایی پدید می آورد.
• کاهو برای اشخاص عصبانی و پریشان مفید است، زیرا خواب راحت و آرامی ایجاد می کند، لذا اشخاصی که مبتلا به تپش قلب و بی خوابی هستند باید هنگام شب، قبل از خواب کاهو بخورند.