انار

 انار رسیده و قرمز رنگ؛ اناری هست که پوستش خشکه و قرمز مایل به قهوه ای و زرد دارد و دانه اش بعضی اوقات حالت برجسته از پوستش بیرون زده است.

خواص انار:

۱- پوست و ریشه انار ضد کرم
۲- انار معتدل، مقوی، ملین، ادار آور و ضد تشنگی
۳- اگر بعد از غذا انار شیرین خورده شود رنگ چهره زیبا و غذا آسان هضم می شود.
۴- کسانی که لاغر هستند خوردن انار برای آنها مفید است البته نوع شیرین آن
۵- انار شیرین برای کسانی که یرقان دارند مفید است، یک ساعت قبل یا بعد از غذا میل شود.
۶- انار شیرین سرفه را تسکین می دهد و صدا را باز می کند (میوه مخصوص خوانندگان و مداهان-
۷- انار شیرین خارشهای بدن را تسکین می دهد.
۸- انار باز کننده ادرار و تقویت کننده دستگاه ادرار و مثانه است.
۹- مقوی معده و کبد است، البته انار شیرین
۱۰- کسانی که بیماری قند دارند از انار استفاده کنند.
۱۱- جهت درمان زخمهای دهان روزی چندبار آب انار ترش را در دهان نگه داشته و مزمزه نمایید.
۱۲- جهت درمان زخم داخل بینی یا گوشت اضافی روی زخمها آب انار ترش مفید است.
۱۳- رب انار مقوی بدن و چاق کننده است.
۱۴- اگر انار با دانه خورده شود از صدا کردن شکم جلوگیری می کند.
۱۵- خوردن انار غم و اندوه را از بین می برد.
۱۶- کسانی که میل به خوردن خاک و چیزی دیگر دارند با خوردن رب انار از بین می رود.
۱۷- خانمهای حامله اگر در دوران حاملگی رب انار بخورند ویار آنها از بین می رود.
۱۸- برای از بین بردن ترشحات ساده قاعدگی (پریودی- یا همان زنانگی از دمکرده گل انار استفاده می شود.
۱۹- برای کسانی که خروج مقعد دارند پوست انار خشک یا تازه توصیه می شود. برای کسانی که بواسیر دارند نیز مفید است.
۲۰- کسانی که کرم دارند پوست انار بسیار مفید است البته بهتر است یبوست نداشته باشند.
۲۱- کسانی که کم خون هستند یا احساس خستگی زیاد می کنند از دم کرده یا جوشانده برگ انار به عنوان چای استفاده کنند.
۲۲- دم کرده برگ انار میگرن را برطرف می نماید.
۲۳- برای درمان کرم کدو پوست خشک کرده ریشه با ساقه انار نیز مفید است. اما برای از بین بردن کرم کدو داروهای شیمیایی البته زیر نظر پزشک بهتر است.
۲۴- کسانی که مزاج گرم دارند انار ترش برای آنها مفید است.

۲۵- جوشانده پوست انار جهت ترشحات سفید خانم ها مفید است.
۲۶- از ترکیب گلهای له شده انار با روغن کنجد برای سوختگی استفاده می شود.
۲۷- اگر انار را با پوست و دانه به طور سالم بپزند و سپس کوبیده آن را در محل خارش بگذارند خارش را برطرف می کند.
۲۸- جوشانده گل انار درمان کننده پیوره و خون ریزی لثه می باشد.
۲۹- بهترین موقع خوردن انار صبح ناشتا با کمی گل پر است.
۳۰- انار تولید کننده اخلاط صالح است. همانا دو گونه خلط وجود دارد یکی مفید و دیگر غیر مفید که انار تولید کننده نوع مفید آن است.
۳۱- برای رفع درد سینه یا سرفه خشک سر انار استفاده می شود
۳۲- پودر پوست انار برای التیام زخمهای کهنه مفید است.
۳۳- عصاره گل انار و گلاب برای ورم چشم مفید است. بصورت ضماد با احتیاط مصرف شود.
۳۴- گل انار با آب بارهنگ برای زخمهای آلات تناسلی آقایان مفید است. در ضمن به جای گل ما می توانیم از پی سفید داخل انار استفاده کنیم.
۳۵- انار دفع کننده مضرات دخانیات می باشد.
۳۶- کسانی که می خواهند نوزادی زیبا داشته باشند در دوران حاملگی در فواصل غذا و ظهر و شب انار بخورند.
۳۸- انار جهت صفرا و تب صفراوی مفید است. قبل از غذا میل شود.

ارزش غذایی انار:

جدول ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم
چربی ۰٫۵ گرم
آب ۸۵ گرم
سدیم ۴ میلی گرم
پروتئین ۱ گرم
کلسیم ۷ میلی گرم
فیبر ۱ گرم
پتاسیم ۲۶۰ میلی گرم
آهن ۰٫۵ میلی گرم
ویتامین C ۴ میلی گرم
ویتامین B1 ۰٫۲ میلی گرم
کربوهیدرات ۱۵ گرم
نشاسته ۱۰ گرم
ویتامین B2 ۰٫۳ میلی گرم

شرایط نگهداری انار:

انار اصولا میوه ماندگاری است، به شرطی که در محیطی مناسب نگهداری شود. محیط مرطوب، حتی اگر یخچال باشد، باکتری‌ها و قارچ‌های پوسته انار را فعال می‌کند و کپک می‌زند؛ پس انار را در ظرف دردار یا پلاستیکی – که رطوبت را حفظ می‌کند – نگه ندارید.

* برای نگهداری انار به مدت طولانی‌تر می‌توانید آن را لای کاغذ روزنامه پیچیده و در سبد چوبی در جایی دور از آفتاب و خنک مثل زیرزمین، از سقف آویزان کنید. البته در بازار کاغذهای مخصوصی آغشته به مواد نگهدارنده هم وجود دارند.

مضرات مصرف انار:

خوردن انار برای مبتلایان به زخم معده و روده جایز نیست و برای افراد سرد مزاج زیان بخش میباشد و همچنین موجب کاهش جاذبه کبد میگردد. افراط در خوردن انار باعث یبوست - ناراحتی معده و زبر شدن گلو میشود در ضمن افرادی که مبتلا به ناراحتی ریوی می باشند در مصرف انار احتیاط کنند.