نکات کلیدی تغذیه برای سالمندان

نکات کلیدی تغذیه برای سالمندان
اینها دارند خریدشون از سایت توتو را چک می کنند؟
....
با افزایش سن، نیازهای غذایی خاصی برای فرد ایجاد می‌‌شود. بنابراین، مصرف غذاهای مغذی با تعادل مناسب دشوارتر می‌‌شود.

 مثلاً، ممکن است شکل بدن تغییر کند، فعالیت جسمی کمتر شود، علاقۀ فرد به مواد غذایی دلخواه کاهش یابد. این تغییرات ممکن است چنان به‌تدریج ایجاد شوند که متوجه نشوید. این تغییرات ممکن است در اثر بیماری‌‌‌ها یا حوادث، الگوهای ژنتیکی، یا عوامل اجتماعی، روانی و اقتصادی ایجاد شوند.
به‌دلیل این تغییرات، تغییر دادن نحوۀ غذا خوردن ممکن است لازم باشد. اگر در تغذیه، به نیازهای جدید خود توجه نکنید، ممکن است در معرض خطر سوءتغذیه (عدم تعادل مواد مغذی) قرار بگیرید.
سوءتغذیه در سالمندان شایع‌تر است. این مسئله مشکلی جدی است زیرا سوءتغذیه ممکن است برای سلامتی بسیار بد باشد. سوءتغذیه به میزان مرگ‌ومیر بالاتر، بستری طولانی‌تر در بیمارستان، و ناتوانی و عوارض بیشتر گره خورده است. سوءتغذیه خطر ابتلا به عفونت، کم‌خونی، مشکلات پوستی، ضعف، خستگی و عدم تعادل الکترولیت در خون را نیز افزایش می‌‌دهد. متأسفانه، سوء‌‌تغذیه اغلب تشخیص داده نمی‌‌شود. حتی متخصصان مراقبت‌‌‌های بهداشتی نیز ممکن است متوجه سوء‌‌تغذیه بیمارانشان نشوند.

 شایع‌ترین انواع سوء‌‌تغذیه در سالمندان

سوء‌‌تغذیه هم به «تغذیۀ ناکافی» و هم «تغذیۀ اضافه» اشاره دارد.
تغذیۀ ناکافی یعنی به‌اندازۀ کافی غذا نمی‌‌خورید. این وضعیت ممکن است به کاهش وزن ناخواسته و در نهایت بسیاری از مشکلات بهداشتی قابل‌توجه بینجامد. افراد مبتلا به بیماری شدید ممکن است دچار کاهش وزن شدید شوند - که بعضاً «لاغری» یا کاشکسی شناخته می‌‌شود. این وضعیت به احتمال بیشتر در بیماران مسن مبتلا به بیماری‌های جدی مانند ایدز، آرتریت روماتوئید، نارسایی قلبی، سرطان یا نارسایی ارگان (از جمله بیماری کبدی، کلیوی یا ریوی مرحلۀ نهایی) ایجاد می‌‌شود.
وقتی، با افزایش سن، فعالیت بدنی‌تان کمتر می‌‌شود اما همچنان به‌میزان قبل غذا می‌‌خورید، یعنی تغذیۀ اضافه دارید. این وضعیت ممکن است فرد را در معرض خطر ابتلا به اضافه وزن یا چاقی (شاخص توده بدنی یا BMI بالای 30) قرار دهد. اضافه وزن یکی از عوامل خطر بسیاری از بیماری‌‌‌های جدی، به‌ویژه بیماری‌‌‌های قلب و عروق، آرتریت و دیابت، است. با این حال، حتی در تغذیۀ اضافه، ممکن است مواد مغذی مهم را به‌میزان کافی مصرف نکنید.

سوء‌‌تغذیه در سالمندان چقدر شایع است؟

بسیاری از افراد بالای 65 سال یا تغذیۀ ناکافی یا تغذیۀ اضافه دارند. در میان سالمندانی که در خانۀ خود زندگی می‌‌کنند، حدود 1 نفر از هر ده نفر تغذیۀ ناکافی دارند. بسیاری از سالمندان سالم بیان می‌‌کنند که حداقل یک وعده غذایی را در روز نمی‌‌خورند. برای افراد بالای 65 سال که در بیمارستان بستری‌اند، خطر داشتن تغذیۀ ناکافی ممکن است به 60٪ برسد. تا 85٪ افرادی که در مراکز مراقبت‌‌‌های بلندمدت زندگی می‌‌کنند به‌نوعی دچار سوء‌‌تغذیه می‌‌شوند.
از طرف دیگر، یک سوم افراد بالای 65 سال از تغذیۀ اضافه رنج می‌‌برند. یعنی، خیلی غذا می‌‌خورند. این وضعیت به میزان بالای اضافه وزن و چاقی در این گروه سنی می‌‌انجامد.

ارسال نظر
  • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
  • - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
  • - لطفا فارسی بنویسید.
  • - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
  • - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد