پیاز زرد

  • کد: 3825761
پیاز برای درمان سرماخوردگی، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش عفونت ویروسی و باکتریایی موثر است. پیاز خام، خواص دارویی و پیاز پخته خاصیت غذایی بیشتری دارد.
7,700 تومان

خواص پیاز: 

پیاز ادرارآوری قوی است و خام و پخته آن هر دو این اثر را دارند.
پیاز منبع مهمی‌ از فلاونوئید و فنول هستند که مطالعات نشان‌داده‌اند که از سرطان و بیماری قلبی ـ عروقی جلوگیری  می‌کند.
برای رفع دردهای عصبی شربت پیاز بهترین دارو است شربت پیاز به این صورت تهیه می‌شود‌: ۱۰۰ گرم پیاز خام را با ۴۰۰ گرم آب مخلوط کرده و بپزید تا له شود سپس ۴۰۰ گرم قند روی آن بریزید و بگذارید که جوش بزند تا قند حل شود سپس آن را صاف کنید و در یخچال قرار دهید‌.
پیاز دارای انسولین گیاهی است و استفاده از آن قند خون را پائین می‌آورد‌. بیماران مبتلا بهمرض قند باید حتماً هر روزه از آن استفاده کنید‌.
پیاز نیم پز برای سوختگی‌ها نیز مؤثر است.
پیاز خام محرک قلب است.
پیاز باکتری‌کش است.
پیاز تقویت‌کننده و نرم‌کننده سینه است. برای این منظور پیاز را آب پز کرده و بخورید.
پیاز سنگ کلیه را خرد می‌کند‌.
پیاز پخته ملین است‌.
برای رفع خارش چشم چند قطره آب پیاز را در چشم بچکانید‌.
برای درمان سنگینی گوش آب پیاز را در گوش بچکانید‌.
ماسک پیاز روی صورت خون را به‌طرف صورت می‌کشاند و رنگ صورت را درخشان می‌کند‌.
پیاز لثه‌ها را محکم می‌کند‌.
پیاز کلسیم دارد دندان‌ها و استخوان‌ها را تقویت می‌کند و از نرمی استخوان جلوگیری می‌کند‌.
پیاز معالج عفونت‌های مجاری تنفسی از قبیل ورم گلو‌، برنشیت‌، گریپ و آسم می‌باشد‌.
برای رفع سموم بدن پیاز توصیه می‌شود‌.
برای درمان اسهال از پوست پیاز استفاده کنید بدین صورت که پوست پیاز را بشوئید و در مقداری آب به مدت ده  دقیقه بجوشانید، سپس آن را در داخل دستمالی ریخته و فشار دهید تا شیره آن گرفته شود. بعدا این شیره را با شکر شیرین کنید و روزی چند فنجان از آن را بشوئید تا اسهال کاملاً از بین برود.
اگر پشه یا زنبور شما را گزید فوراً یک پیاز را بریده و روی محل گزیدگی بگذارید درد و خارش فوراً ساکت می‌شود‌.
پیاز ترشی را برای از بین بردن یرقان و تقویت معده و روده و زیاد شدن اشتها مصرف می‌کنند‌.
تخم پیاز گرم و خشک است و برای ازدیاد نیروی جنسی مصرف می‌شود‌.
  • ارزش غذایی پیاز:

جدول ارزش غذایی  در هر ۱۰۰ گرم

کالری

۶۴    گرم

کربوهیدرات

   ۱۵  گرم

چربی

۰     گرم

پروتئین

۲     گرم

فیبر

۳      گرم

آهن

۰٫۵ میلی گرم

ویتامین C

۷٫۴  میلی گرم

سدیم

۴     میلی گرم

پتاسیم

۱۴۶   میلی گرم

کلسیم

۲۳   میلی گرم

منیزم

۱۰   میلی گرم

 

شرایط نگهداری پیاز:

بهترین شرایط برای نگهداری پیاز قرار دادن آن در محیطی تاریک و خنک است. گرما و رطوبت از عوامل مهم فساد پیاز سفید هستند.

مضرات مصرف پیاز:

  •  پیاز چون گرم است برای کسانی‌که طبع گرم دارند مضر است و اسراف در خوردن آن موجب فراموشی و سردرد می‌شود‌.
  • از مصرف پیاز در دوره شیردهی بپرهیزید زیرا علاوه بر نفخ زا بودن تاثیرات زیادی بر طعم شیر داشته تا جایی که با  بدبو و بدطعم کردن شیر موجبات امتناع شیرخوار از مصرف شیر را فراهم خواهد کرد.
  • مصرف زیاد آن می تواند منجر به سوزش سر دل شود.
بخشها :
ارسال نظر
    اشتراک‌گذاری

    شبکه‌های اجتماعی:

    آدرس کوتاه شده‌ی صفحه: برای کپی کردن لینک روی آن کلیک کنید