ترکیبات اصلی گز :
شکر - گلوکز – مغزها(عموما پسته و یا بادام هستند) - سفیده تخم مرغ - گلاب – ترنجبین و برخی طعم دهنده های گیاهی دیگر که استفاده از آن ها نزد سازندگان مختلف فرق می کند و باعث تفاوت در کیفیت و طعم گزهای مختلف می شود .
ویژگی گز :
گز به عنوان شیرینی که در آن از هیچ ماده افزودنی شیمیایی از قبیل رنگ ها و اسانس ها و نگهدارنده‌ها استفاده نمی شود ، عاری از تمام زیان هایی است که این گونه مواد (حتی در صورت مصرف محدود ) برای مصرف کننده دارند .
علاوه براین به خاطر استفاده از افزودنی های گیاهی متعدد که هر کدام به تنهایی دارای خواص اثبات شده متعددی هستند ، سرشار از خواص است .
نگهداری گز :
گز باید در جای خشک و خنک نگهداری شود . چنانچه بخواهید گز را به مدت طولانی نگهداری کنید ، هر بسته را قبل از باز کردن روکش روی جعبه در یک کیسه نایلونی قرار دهید و به گونه ای بسته بندی کنید که هوای محیط وارد آن نشود و آن را در فریزر قرار دهید ، به این روش می توانید گز را تا یکسال نگهداری کنید .
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
