شلغم

  • کد: 3563466
شلغم هم مثل سبزیجات دیگه کالری بسیار کم و در عوض مواد مغذی بسیار زیادی دارد. شلغم به صورت خام مثل ترب در کنار غذاها استفاده کرد.
8,500 تومان

شلغم یکی از بهترین محصولات فصل سرماست، طبیعت شلغم از دیدگاه طب ایرانی، گرم و تر است و با توجه به طبیعت آن مصرفش برای مدت زمان طولانی در افراد سالم مشکلی ایجاد نمی کند.
شلغم را می‎توان هم به صورت خام و هم پخته مصرف کرد که بسته به وضعیت دستگاه گوارش افراد، هر کدام مزایا و معایبی دارند.

خواص شلغم:

موثر در تقویت بینایی
تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از آسیب مفاصل و پوکی
استخوان (حاوی مقدار زیادی کلسیم و پتاسیم است.)
مقادیر فراوان فسفر موجود در شلغم به تقویت حافظه و سیستم عصبی کمک می‌کند.
شلغم با دارا بودن آنتی اکسیدان فراوان، در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر بوده و برای درمان آنفولانزا و مشکلات تنفسی بسیار مفید است.
مقاوم کننده پوست در مقابل بیماری‌های پوستی
درمان چربی خون (هفته‌ای سه بار، شلغم به‎ عنوان صبحانه خورده شده و تا ظهر چیزی مصرف نگردد.)
آرام‌بخش و ترمیم‌کننده سریع زخم‌ها بوده و برای تقویت کبد مفید است.
کمک به افزایش وزن (برای کسانی که لاغری آن‌ها در اثر خشکی زیاد مزاج است.)
ضد عفونی کننده دستگاه هاضمه است.
درمان برفك دهان اطفال (شلغم پخته شده را روی برفك بمالید.)
علاوه بر آن یک داروی ادرار آور است که با افزایش میزان ادرار به دفع فضولات بدن کمک می کند.
دفع سنگ کلیه و سنگ مثانه (همراه کمی فلفل سیاه)
در تقویت تخمدان‌ها نقش اساسی دارد و رحم را برای پرورش نوزادی سالم و قوی، تقویت می‌کند.
درمان سرماخوردگی و دفع خلط سینه (شلغم کاملاً پخته شده به همراه شکر)
نرم کننده سینه و گلو (شلغم پخته به همراه گوشت چرب)
افراد با مشکلات تیروئیدی بهتر است از مصرف شلغم صرف نظر کنند.
شلغم می‌تواند با داروهای حاوی نیتروگلیسیرین تداخل داشته باشد.

ارزش غذایی شلغم:

انرژی 28 کیلوکالری
کربوهیدرات 6.43 گرم
پروتئین 0.90 گرم
چربی کل 0.10 گرم
کلسترول 0 میلی گرم
فیبر خوراکی 1.8 گرم
مواد معدنی
کلسیم 30 میلی گرم
مس 0.085 میلی گرم
آهن 0.30 میلی گرم
منیزیم 11 میلی گرم
منگنز 0.134 میلی گرم
فسفر 15 میلی گرم
روی 0.27 میلی گرم

مضرات شلغم:

تنها زیانی که برای شلغم ذکر شده است، یکی، نفّاخ بودن آن و دیگری، دیر هضم بودنش است.

بخشها :
ارسال نظر
  • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
  • - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
  • - لطفا فارسی بنویسید.
  • - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
  • - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
    اشتراک گذاری

    اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی:

    آدرس کوتاه شده‌ی صفحه: برای کپی کردن لینک روی آن کلیک کنید